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作为一名资深厨娘，搞好自己家的早餐责无旁贷。
作为一名资深的重庆吃货，搞好一碗面条理所当然。 ”
食材明细
美食特点
【我家的早餐】芽菜肉丝面的做法步骤
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锅洗净，烧热后，加入适量花生油。将肉丝倒入油锅里，划散，翻炒变色吐油。
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取空碗，打作料。将少许酱油、花椒面、花椒油、鸡精味精、香醋等放入碗中。
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面水开始冒泡的时候，放入挂面和蔬菜。面条湿润后，迅速用筷子划散，以防止粘连。
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面条煮过心，挑入放好佐料的碗中，浇上芽菜肉丝汤，撒上葱花，和匀即可。
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本次制作《【我家的早餐】芽菜肉丝面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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