手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇酱甘蓝炒面

香菇酱甘蓝炒面

枫雪醉听泉
收录时间：2021-11-21 16:24:51      热度：4945℃
香菇酱甘蓝炒面的做法

  2张图片

“ 老公新买了一瓶香菇酱，尝了一下味道还不错，决定拿它来做盘炒面。而甘蓝含有丰富的维生素C、钾和叶酸，具有防衰老、抗氧化的功效，常吃有益健康。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇酱甘蓝炒面的做法步骤

  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：1
    1
    甘蓝切丝，用盐水浸泡10分钟，漂净后沥干备用
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：2
    2
    准备好面条(干面湿面都行，这里用的是韩式干面)。洋葱切丝，蒜拍扁
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：3
    3
    煮锅水烧热，放入番茄烫1分钟，表皮开裂即可捞出
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：4
    4
    晾至不烫手即可轻松去皮(不介意番茄皮可以忽略此步)。将番茄切片备用
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：5
    5
    煮锅水沸腾后放入面条
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：6
    6
    煮至八成熟即可，捞出过凉水备用
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：7
    7
    热锅下稍多油，倒入蒜和洋葱爆香
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：8
    8
    倒入甘蓝，大火翻炒3分钟
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：9
    9
    加入1匙花椒粉、2勺生抽和1勺料酒
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：10
    10
    加入3勺香菇酱
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：12
    12
    倒入番茄
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：13
    13
    翻炒2分钟
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：14
    14
    把面条均匀铺在菜上，不翻炒
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：15
    15
    加盖，中火焖2分钟
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：16
    16
    快速翻炒均匀，可加适量盐和鸡粉调味，关火。淋1匙香油
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：17
    17
    装盘，撒少许黑芝麻
  • 香菇酱甘蓝炒面的做法步骤：18
    18
    成品图

制作小窍门

面条不要煮太软，八成熟即可，否则再炒会断掉。
本次制作《香菇酱甘蓝炒面》所使用的厨具：煮锅、炒锅
菜谱标签： 主食   面条   家常菜   午餐   学生  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
走近生食，品味食物最原始的味道 寒食清明节 愚人节，那些“欺骗”我们的美食 倒春寒！感冒时的治愈系美食 尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品 网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？ 红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红 要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！ 烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品 二月二龙抬头，风调雨顺好年头 春食养颜好食物 肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

养胃 重庆菜 温州菜 月饼 醒酒 清肺止咳 寿司 饼干 抗衰老 谷雨 润肺 产妇 小寒 小吃 护肝 越南菜 农家菜 保湿

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·