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鲜肉馄饨

云朵里的那只猫
收录时间：2024-05-20 14:42:26      热度：6913℃
鲜肉馄饨的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 鲜肉馄饨的做法步骤：1
    1
    绞好的猪肉馅，绞肉馅的时候把葱也绞在里面
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：2
    2
    生姜切末
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：3
    3
    肉馅里放入老抽、生抽、鸡蛋和姜末
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：4
    4
    放入适量油顺时针搅拌
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：5
    5
    放入盐
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：6
    6
    倒入半碗水
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：7
    7
    顺时针搅拌上劲，要搅拌5分钟以上
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：8
    8
    拿一张馄饨皮，新手可以在四周抹上少许水，包熟练了可以不抹
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：9
    9
    放入适量肉馅
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：10
    10
    把馄饨皮朝身体这边对折
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：11
    11
    两手捏住两端把边折起来
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：12
    12
    捏住两端往中间弯
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：13
    13
    把两个脚沾点水，捏在一起就可以了
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：14
    14
    包完所有的馄饨
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：15
    15
    包了这么多
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：16
    16
    锅洗净倒入适量清水烧开，放入馄饨
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：17
    17
    用勺子轻轻的把馄饨搅拌起来，中间要多搅拌几次，以防粘锅
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：18
    18
    点两次生水，煮熟即可
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：19
    19
    煮馄饨的时候我可以先调汤底，碗里放两滴老抽
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：20
    20
    半勺生抽
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：21
    21
    两个黄豆粒大的蚝油
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：22
    22
    少许紫菜
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：23
    23
    加一勺煮馄饨的汤
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：24
    24
    馄饨熟后捞到碗里，滴入几滴芝麻油，再放点紫菜撒入葱花即可
  • 鲜肉馄饨的做法步骤：25
    25
    香香的

制作小窍门

有骨头汤或鸡汤最好，直接加两勺骨头汤放点紫菜撒点葱花就可以了
本次制作《鲜肉馄饨》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   老人   早餐   春季食谱   夏季食谱   学生  

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