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土豆泡菜炖五花肉

收录时间：2024-04-25 21:46:45 热度：5682℃

土豆泡菜炖五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 1盒
土豆 5、6个
泡菜适量

辅料

啤酒 1罐
姜 1小块
葱花少许

美食特点

酸辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

土豆泡菜炖五花肉的做法步骤

1
五花肉洗净~用少许盐腌制半小时使其入味
2
土豆洗净削皮切块备用
3
小锅放入少许油~把五花肉放入~小火煎一下
4
让五花肉的四个面都煎的稍微有点泛黄
5
倒入一罐啤酒~大火烧开
6
放入一小块生姜~土豆块和几片香叶
7
大火烧开~炖五分钟~然后开小火~慢慢炖~差不多二十分钟的样子~用筷子戳一下肉肉和土豆~能戳的动~稍微有点酥就可以了~不要太酥烂哦~
8
放入适量的泡菜~翻拌均匀~小火再炖个一刻钟左右
9
筷子再次戳一下土豆和肉肉~差不多就很酥了~加入一丢丢的盐调味~撒上葱花就搞定了

本次制作《土豆泡菜炖五花肉》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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