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莲藕杏鲍菇猪骨汤
莲藕杏鲍菇猪骨汤
萱妈DaisyCheng
收录时间:2024-06-01 02:34:39 热度:3024℃
1张图片
食材明细
主料
猪骨
适量
莲藕
适量
杏鲍菇
适量
辅料
姜
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
莲藕杏鲍菇猪骨汤的做法步骤
1
猪骨冲洗干净。锅里放入冷水,猪骨同时放进去,开火煮沸。同时砂锅加入适量水烧热,放入姜片
2
煮锅中烧沸的猪骨会漂浮浮沫,用筷子将猪骨涮下甩开浮沫,夹入烧热的砂锅中(砂锅的水最好接近沸腾,不能是凉水)。大火烧开,调小火焖煮
3
杏鲍菇切厚片,莲藕切块
4
猪骨小火煮25分钟时加入莲藕杏鲍菇,大火煮开,调小火
5
猪骨在砂锅中全部焖煮时间大概50分钟至1小时,关火前5分钟加盐
本次制作《莲藕杏鲍菇猪骨汤》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
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