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收录时间:2021-11-21 16:21:15      热度:1085℃
油煎鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

油煎鸡腿的做法步骤

  • 油煎鸡腿的做法步骤:1
    1
    辅料备齐
  • 油煎鸡腿的做法步骤:2
    2
    准备一个盆或碗,倒进适量酱油,盐,五香粉,花椒粉和孜然粉,搅拌均匀
  • 油煎鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿洗净,像图中这样横着切两刀,这样里面的肉容易入味
  • 油煎鸡腿的做法步骤:4
    4
    放进料盆里滚动,使整个鸡腿都蘸上料,腌制2——3个小时,每隔半个小时给鸡腿翻下身
  • 油煎鸡腿的做法步骤:5
    5
    腌制好的鸡腿
  • 油煎鸡腿的做法步骤:6
    6
    炒锅或平底锅烧干放进去适量油,烧热,然后把鸡腿放进去。小火慢慢煎至金黄色或微红色,这期间要不停地翻动鸡腿,不然容易糊。
  • 油煎鸡腿的做法步骤:7
    7
    熟了后就可以盛出了。可以用铲子铲开看看里面的肉若是白白的就是熟了,若是红色就还需要再煎一会儿。

制作小窍门

重点是前期要腌制好,这样煎出来的才好吃
本次制作《油煎鸡腿》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   下午茶   学生  

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