“ 蛤蜊味道鲜美,营养全面,富含多种矿物质及丰富的蛋白质,有着 滋阴明目，降低血清胆固醇，利尿消肿，止渴开胃等功效。以前吃蛤蜊都是焯水后蘸料吃，非常的鲜美。这次辣炒，香辣的味道也非常不错。 ”

主料

• 蛤蜊 600g

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 豆瓣酱 适量
• 淀粉 适量
• 青椒 适量
• 红尖椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量