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猪肉烧豆角

尔东叶
收录时间：2021-11-21 16:19:23      热度：5245℃
猪肉烧豆角的做法

  4张图片

“ 这是一道很家常的美味。尤其是夏天，豆角批量上市，将豆角择洗干净，掰成段，搭配不多的猪肉提香，没有加其他调味品，烧出的菜味道很好，适合下饭。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉烧豆角的做法步骤

  • 猪肉烧豆角的做法步骤：1
    1
    猪肉洗干净切成片加生抽
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：2
    2
    加鸡粉、淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：3
    3
    豆角择洗干净
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：4
    4
    将豆角掰成长度适中的段
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：5
    5
    起油锅，豆角入锅过油后盛出
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：6
    6
    再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：7
    7
    炒至肉变色，豆角入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：8
    8
    烧至食材熟加盐炒
  • 猪肉烧豆角的做法步骤：9
    9
    加鸡粉炒，炒均匀即可盛出享用

制作小窍门

1、调味品依据个人口味添加
2、猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩。
本次制作《猪肉烧豆角》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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