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香煎土豆丝饼
香煎土豆丝饼
乐食记
收录时间:2022-12-17 15:24:30 热度:3735℃
1张图片
“
做起来很简单的薄饼,而且美味、营养,咬一口还夹着土豆丝的清香,当早餐是不错的选择。
”
食材明细
主料
土豆
1个
鸡蛋
2个
面粉
200克
辅料
水
230克
香葱
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香煎土豆丝饼的做法步骤
1
准备好食材。
2
先把土豆洗净后去皮。
3
再把土豆擦成丝。
4
把土豆丝用少许盐腌一下后去掉水份待用。
5
面粉中打入鸡蛋。
6
用适量水和少许盐调成面糊。
7
再放入土豆丝搅匀。
8
最后放入香葱碎搅匀。
9
烤盘刷上油。
10
倒入适量面糊。
11
待一面煎成金黄色后翻面再煎另一面。
12
表面金黄酥脆,内里软嫩的煎饼。咬一口还夹着土豆丝的清香。
制作小窍门
调面糊的用水要根据面粉的吸水性调整。
本次制作《香煎土豆丝饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
下午茶
夏季食谱
午餐
晚餐
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