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【粤菜】花旗参乌鸡汤

收录时间：2024-01-27 18:18:53 热度：737℃

【粤菜】花旗参乌鸡汤的做法

1张图片

“ 花旗参乌鸡汤，是一款经典的老火靓汤，不单止广东菜，闽菜里也有这个汤。其实，现在交流广泛了，很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡，可以滋阴养肺，清火，这种天气也可以喝，不错的汤。而且味道清甜，好喝。 ”

食材明细

主料

乌鸡 500克

辅料

瘦肉 100克
海底椰 100克
花旗参 10克
虫草花 10克
枸杞子 10克

配料

盐适量

美食特点

咸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

【粤菜】花旗参乌鸡汤的做法步骤

1
乌鸡切块，准备好其它的材料。
2
所有材料一起入锅，加水烧开，文火炖1小时。
3
炖好的汤加盐调味就行了，喜欢可以加点味精或鸡精。
4
好汤一碗，谁要喝？嘿嘿。

菜谱标签：汤类汤羹粤菜老人贫血滋阴秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐贫血滋阴

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