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炖芸豆
炖芸豆
妞妞妈咪5288507
收录时间:2021-11-21 16:18:52 热度:1814℃
1张图片
“
一款灰常好吃的炖芸豆。最好用扁豆。很好吃,肉厚。照片拍的不好,但是好吃杠杠的!
”
食材明细
主料
五花肉
适量
扁豆
适量(芸豆)
辅料
海天生抽
适量(根据自己咸淡口味)
海天老抽
适量(根据自己咸淡口味)
盐
适量
葱
一颗
姜
3-4片
蒜
适量
花椒
适量
八角
适量
美食特点
五香
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炖芸豆的做法步骤
1
备料
2
猪肉切片
3
豆角摘好
4
温油下八角和花椒。后放入葱姜
5
放入五花肉翻炒。两面无血色后,放入豆角翻炒
6
一直炒,炒到豆角四分熟左右,放入生抽、老抽继续翻炒3分钟。加入蒜瓣
7
加水漠过豆角。盖锅盖,大火烧开后中火。汤汁少了后,大火收汁。出锅!
制作小窍门
豆角一定要翻炒四五分熟后在加水哦!喜欢吃辣的亲们可以在最开始加入辣椒。
本次制作《炖芸豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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