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收录时间:2023-01-07 06:42:10      热度:9265℃
酱香煎五花肉的做法

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看韩剧,剧情里常出现烤五花肉的情景,就不由地有想吃的冲动, 在家里做烤五花肉其实非常简单,这次用了袋装的酱料,煎烤后肉更加入味,而且汁多肉香,在煎烤过程中又加入了辣椒,既丰富了口感又有去腥解腻的作用。

食材明细

主料
辅料
  • 一根
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 姜片 4片
  • 料酒 1大勺
  • 干辣皮 4个

美食特点

酱香煎五花肉的做法步骤

  • 酱香煎五花肉的做法步骤:1
    1
    香美味
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:2
    2
    油而不腻,咸甜适中。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:3
    3
    五花肉洗干净,切成薄片。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:4
    4
    准备好材料
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:5
    5
    切好的五花肉放入盆中。放入葱,姜片,干辣皮,倒入一袋酱香烤肉酱。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:6
    6
    倒入黄酒,搅拌均匀。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:7
    7
    搅拌好的五花肉盖上保鲜膜放冰箱先冷藏两个小时以上。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:8
    8
    辣椒切成圈⭕
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:9
    9
    电陶炉启动煎炒健,烤盘上面刷油!
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:10
    10
    腌制好的五花肉倒入烤盘,
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:11
    11
    期间要不断翻炒
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:12
    12
    小火慢慢煎烤,来回翻面。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:13
    13
    小火煎一面熟透再煎另一面,两面都要熟透。
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:14
    14
    收掉汤汁尝味就可以关火了!
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 酱香煎五花肉的做法步骤:16
    16
    成品图

制作小窍门

肉片要切薄一些,腌制时间长一些始肉更入味。肉要煎熟。还可包生菜吃。
本次制作《酱香煎五花肉》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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