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收录时间:2022-12-30 07:19:36      热度:3021℃
啤酒卤蛋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 啤酒 一罐
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 黄冰糖 五颗

美食特点

啤酒卤蛋的做法步骤

  • 啤酒卤蛋的做法步骤:1
    1
    用铁锅煮熟鸡蛋,剥壳,鸡蛋上划上几道方便入味,然后放入砂锅中。倒入常温啤酒,没过鸡蛋。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:2
    2
    倒入适量生抽和老抽,用于上色和提鲜,放入四五块冰糖,开火煮蛋,保持小火,(开大火啤酒会喷出来)四十分钟以后可关火,若觉得太咸可在途中再加点糖。
  • 啤酒卤蛋的做法步骤:3
    3
    出锅开吃。放凉了后,啤酒的麦芽香和鸡蛋的味道混合在一起,那个香,吃几个都没问题。
本次制作《啤酒卤蛋》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 小菜   家常菜   早餐   夏季食谱   午餐   晚餐  

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