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怀孕八个月,相当嗜甜,外面买怕不干净,自己整些简单的吃吃。 ”
食材明细
美食特点
南瓜芝麻饼的做法步骤
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水煮到拿筷子可以撮进去,其实拿蒸的更能保持甜味,主要是我懒么就煮了,煮的快些。
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冷却的南瓜加米粉捏碎,米粉比照片里多,主要是为拍照弄少点
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加面粉揉到面粉团不占手,但可以捏团,这个很重要,要是太糊是整不出来饼的。
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下油锅油炸,注意火力60度到100度,并且一下锅几秒就要翻身,一个我翻身慢了,有点糊了。
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油炸时间自己看着办,5分钟到10多分钟,一旦火大就要下小火,熟的饼会微微膨胀。这锅有点糊。
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制作小窍门
加糖以后会出点水,所以面粉都是慢慢加,揉到一下么加些。
本次制作《南瓜芝麻饼》所使用的厨具:平底锅