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烤菜花

枫雪醉听泉

收录时间：2021-11-21 16:13:15 热度：8957℃

烤菜花的做法

2张图片

“ 菜花，除了过油炸，否则怎么炒都觉得水份还是多不够入味，口感上总差那么一点点。后来发现用烤箱来烤，既省油，又省时，较接近油炸效果，味道也不错哦???? ”

食材明细

主料

菜花 500g

辅料

食用油 1汤勺
花椒粉 1/2匙
孜然粉 1匙
烧烤料 2匙

美食特点

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

烤菜花的做法步骤

1
菜花分成小朵，用盐水浸泡15分钟，漂净沥干备用
2
烤盘铺锡纸，薄薄刷一层油。180°预热烤箱
3
菜花里倒入1汤勺菜油
4
加入所有调味料，按口味调整比例，可另加辣椒粉和盐适量，拌匀
5
倒入烤盘，均匀铺开
6
上下火中层，180°烤20分钟。温度时间请根据自家烤箱的脾气调整
7
取出冷却5分钟，装盘
8
成品图

制作小窍门

用了成品的烧烤料，没有可以自己调，最简单比如方便面干料加点辣椒粉之类????

本次制作《烤菜花》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜晚餐学生

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