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虽然会做的菜肴汤羹不少,但这还是我第一次上传菜谱,心里有点小激动也有点小紧张????????。有不好的地方欢迎来指教。。。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
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排骨洗净切,把生姜切片,然后下锅焯水,再加点料酒来去掉腥味。
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焯水后的排骨洗净和切好的胡萝卜玉米一起放进锅里。
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加水(水可以加多一点,因为等下是要炖挺久的,炖的过程中水会变成蒸汽蒸发掉)
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期间不用把锅盖盖上,因为盖上锅盖沸腾的水会溅出来。
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炖了五十分钟后放入适量的食用盐,搅拌一下,放入食用盐后再炖个五分钟就好了!
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铛~铛~铛~铛~~~香气四溢的胡萝卜玉米排骨汤就好了,汤中有甜玉米独有的香甜味道,真是好吃极了!!????
制作小窍门
在放入食用盐时可以一点一点地放,尝一下不够味在放一点,一下子放太多了咸了就不好了。
本次制作《胡萝卜玉米排骨汤》所使用的厨具:汤锅