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紫薯蛋挞
紫薯蛋挞
花擦擦
收录时间:2024-05-16 07:41:15 热度:4739℃
3张图片
食材明细
主料
牛奶
60g
紫薯
1只
鸡蛋
1只
淡奶油
60g
蛋挞皮
9g
辅料
糖
1匙
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
紫薯蛋挞的做法步骤
1
所有食材
2
牛奶倒入锅中,再倒入淡奶油拌匀
3
然后放入糖拌匀
4
加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火
5
奶液放至30度左右,放入鸡蛋拌匀
6
紫薯煮熟去皮捣泥,放入奶液中拌匀
7
再把紫薯奶液倒入蛋挞皮中,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
本次制作《紫薯蛋挞》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
儿童节
学生
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