1张图片
“
小时候经常吃妈妈做的香芋焖鱼,那个味道真的超级赞,好吃的没话说,现在我也做妈妈了,那就给孩子也做个香芋+鱼,不过小小改下妈妈的做法,用来做面条,味道口感也是超级赞耶 ”
食材明细
美食特点
香芋鱼面的做法步骤
-
1
食材准备:香芋80克、鲈鱼肉50克、裙带菜短面适量(鲈鱼肉我提前片出肉,香芋先去皮切小块)
-
2
香芋上蒸锅蒸15分钟,蒸至熟透,用筷子扎一下,一扎就透就是熟了
-
-
-
-
-
-
-
9
面条熟透的时候,加入香芋泥,按压搅拌均匀即可出锅
-
10
出锅装碗喽,可以看看颗颗鱼丁,还有香芋泥的碧玉色,搭配裙带菜短面的浅绿色,真的是一道不一样的风景哦
-
11
再撒上少许黑芝麻核桃粉提味,一道完美的宝宝辅食就做好喽
-
12
根根面条满满的芋泥香,鱼肉香,芝麻核桃香,宝宝还能挑食吗?跟挑食say goodbye
制作小窍门
1.一岁以上宝贝可以下少许宝宝盐或者耗油调味
2.八个月宝宝可以把面条掰碎了再做
3.一周岁以内不添加糖与盐哦
本次制作《香芋鱼面》所使用的厨具:不粘锅、煮锅