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喜欢山胡椒油的香味，也喜欢新化三合汤，因为原材料的原因，自己动手做了个非正宗版的，结果出乎意料受欢迎，一扫而光了。 ”
食材明细
美食特点
非正宗版三合汤的做法步骤
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油下锅热后下姜蒜爆香，放牛肉爆炒，再放水一碗煮，根据口味放辣椒，不怕辣可以多放，汤色才会好看
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牛肚熟了就放山胡椒油，香菜和葱。注意牛肚不要煮太久。
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制作小窍门
因为没有牛血，也不太喜欢用辣椒粉，所以跟正宗的新化三合汤还是有区别的。自己做的时候可以用猪血、剁辣椒代替。
本次制作《非正宗版三合汤》所使用的厨具：炒锅
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