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收录时间:2022-06-25 03:16:56      热度:6548℃
清蒸基围虾的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸基围虾的做法步骤

  • 清蒸基围虾的做法步骤:1
    1
    基围虾用清水清洗后,拧虾头的同时去掉虾线。
  • 清蒸基围虾的做法步骤:2
    2
    把葱姜蒜切碎,蒜白切丝,香菜切段,朝天椒切圈。
  • 清蒸基围虾的做法步骤:3
    3
    然后拿一个小碗,先放入切好的朝天椒,姜蒜,加入适量盐和醋,搅拌让其入味。
  • 清蒸基围虾的做法步骤:4
    4
    之后加入一点麻油搅拌一会入味,然后倒入适量味极鲜静置一会儿,最后撒上小葱和香菜,蘸料就做好啦~
  • 清蒸基围虾的做法步骤:5
    5
    蘸料快做好时,可以先把收拾好的虾上蒸锅蒸5-8分钟,这样虾一熟就可以蘸着吃啦~
  • 清蒸基围虾的做法步骤:6
    6
    好啦,这是虾蒸好后的样子~打开锅盖那一刹那气味特别的香甜~
  • 清蒸基围虾的做法步骤:7
    7
    拿起筷子吃起来~这个美食模式拍出来的有点夸张吖!
  • 清蒸基围虾的做法步骤:8
    8
    这才是真实的接地气的照片~
  • 清蒸基围虾的做法步骤:9
    9
    有一个很好用的剥虾方法,左手拿虾尾,右手筷子夹住虾身子,嘴巴把身子上的壳咬掉,然后碗里一蘸,放到嘴里往上一提,虾肉就完整的到嘴里了~只剩虾尾,丢进垃圾筒~

制作小窍门

虾要趁热吃哦~~
本次制作《清蒸基围虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   夏季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

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