“ 平时喜欢用清汤汆丸子，今天换个口味，用韩式黄豆酱来做一个酱香味的汤，用它来汆丸子，这个汤多了酱香味，汆的丸子也更入味，第一次尝试用大酱汤来汆丸子，感觉还不错哦。 ”

主料

• 牛肉 120g
• 猪肉 100g
• 水发香菇 100g
• 水发黑木耳 50g
• 冻豆腐 80g
• 秋葵 100g

辅料

• 韩式豆瓣酱 2小勺
• 姜末 适量
• 胡椒粉 1g
• 黄酒 10g
• 生抽 5g
• 花椒水 60g
• 盐 1g