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糯米藕
糯米藕
糖果甜公主
收录时间:2022-11-12 12:05:34 热度:4910℃
1张图片
食材明细
主料
藕
3个
辅料
水
适量
手工黑糖
适量
冰糖
适量
大枣
10个
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糯米藕的做法步骤
1
糯米泡1~2个小时滤干水分,藕去皮,藕一侧切开,感觉能用牙签固定住的长度就可以,灌米的时候用筷子在孔里压实,上盖就不要灌米了,做好之后米会膨胀,用牙签固定住上盖入高压锅,把水没过藕,放入10颗和田大枣,若干冰糖和手工黑糖,这个用量自己估计,能上色就可以。
2
煮的时间视偶的大小来定,我煮了30分钟,没开盖泡了一宿。
3
早上切片,如果淋些桂花蜜会别有一番滋味,因为已经很入味儿了,而且甜度刚刚好,就没淋了。
本次制作《糯米藕》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小吃
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
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