菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 柠檬凤爪

柠檬凤爪

收录时间：2024-06-01 02:02:07 热度：1511℃

柠檬凤爪的做法

2张图片

“ 绿绿的青柠檬，脆嫩的鸡脚，加上各种调味料做出独特口味的柠檬凤爪 ”

食材明细

主料

鸡爪 10个
青柠檬 1个
矿泉水 300g

辅料

辣椒 15g
白糖 20g
盐 15g
花椒 2g
生姜 1g
蒜 2g

美食特点

酸辣口味
调味工艺
数小时耗时
普通难度

柠檬凤爪的做法步骤

1
食材备好
2
先给凤爪修理一下指甲
3
洗干净放到开水锅里加两片姜，少许白醋，煮10几分钟
4
辣椒切碎
5
煮好的凤爪用温开水浸泡片刻
6
辣椒放开水锅里烫一两分钟捞出过凉，这样辣味不减，但是可以去除辣椒的燥热之气，吃了不容易上火
7
辣椒控水后放在碗里加入白糖，盐，花椒
8
柠檬切成片
9
倒入适量矿泉水
10
加上蒜片，姜末，搅匀，主要把里面的盐白糖搅匀
11
最后一步，把鸡爪泡进去，放冰箱冷藏3-4小时就可以了
12
柠檬味儿浓浓的口感脆脆的比泡椒凤爪好吃

制作小窍门

煮鸡爪锅里到点白醋煮出的鸡爪颜色白嫩

本次制作《柠檬凤爪》所使用的厨具：其他、煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

元宵韩国料理烧烤教师节补血豫菜潮汕菜天津小吃雨水滋阴立夏健脾养胃滋润补水贫血豆浆止血调理流感晚餐