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收录时间:2024-05-31 04:29:51      热度:6688℃
浇汁鲍鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

浇汁鲍鱼的做法步骤

  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:1
    1
    鲍鱼洗净,倒入少许料酒腌制10分钟左右。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:2
    2
    切十字花刀。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:3
    3
    放入鲍鱼壳中入开水锅蒸3-5分钟(根据鲍鱼大小)
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:4
    4
    蒜剁碎。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:5
    5
    碗中倒入1勺料酒、1勺鲍鱼汁、1勺蒸鱼豉油、1勺清水搅拌均匀成料汁备用。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,放入蒜末小火炒香。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:7
    7
    倒入料汁熬至稍稠。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:8
    8
    浇在蒸好的鲍鱼上,洒香葱碎即可。
  • 浇汁鲍鱼的做法步骤:9
    9
    成品
本次制作《浇汁鲍鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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