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收录时间:2024-03-06 19:04:15      热度:1710℃
鸡块炖土豆的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡块炖土豆的做法步骤

  • 鸡块炖土豆的做法步骤:1
    1
    先准备好食材,切成块洗干净后备用
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切块洗净备用
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:3
    3
    美人椒切碎、干辣椒切碎段、蒜切碎、花椒粒适量备用
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:4
    4
    准备好后,炒锅内放入少许油,油热时放入花椒粒炒香
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:5
    5
    花椒粒炒出香味放入干辣椒炒出辣味后放入准备好的蒜、美人椒爆香
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:6
    6
    味道炒出来后放入备好的鸡块翻炒片刻放点老抽上色,加入辣椒酱(我放的是自己家做的辣椒酱)翻炒
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:7
    7
    炒至鸡肉紧致、上色均匀后加入适量清水烧开,差不多煮十分钟左右加入土豆
  • 鸡块炖土豆的做法步骤:8
    8
    大火烧至鸡块和土豆都熟了,汤汁浓稠然后放入少许盐收汁即可(因为爱吃宽粉,所以我放了点)
本次制作《鸡块炖土豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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