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浓香枣糕

熙熙家的熙熙

收录时间：2022-11-15 21:25:39 热度：2517℃

浓香枣糕的做法

1张图片

“ 自己做的才最真材实料！还没烤就闻到了浓浓的枣香，自己动手做起来吧。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
面粉 180g
红枣 125g

辅料

白糖 50g
红糖 50g
玉米油 70g
白芝麻 适量
小苏打 4g
无铝泡打粉 7g

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

浓香枣糕的做法步骤

1
红枣洗净，去核儿，加与红枣平齐的水煮至枣软。
2
煮好的枣趁热加红糖白糖打至糖融化，枣也烂了。
3
温热的枣泥打入鸡蛋，打蛋器打至起泡，不用打发。
4
（事先将面粉小苏打泡打粉称好混合均匀）筛入面粉打匀，然后再去加入油打匀。预热烤箱。
5
烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊，表面撒芝麻，中层上下火170度25分。
6
烤制中.....

制作小窍门

中途看颜色差不多加盖锡纸，以免表皮发苦。

本次制作《浓香枣糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱、煮锅

菜谱标签：烘焙老人早餐下午茶夏季食谱

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