2张图片
“
有时候
人会特别钟情于某一种东西
例如
夕阳西下的静谧
华灯初上的璀璨
例如
热气腾腾的清咖
香气馥郁的面包 ”
食材明细
美食特点
椰蓉小餐包的做法步骤
-
1
把材料中除黄油外的所有材料混合放进面包机内，运行一个揉面程序，10分钟
-
2
程序结束后加入软化的黄油，继续运行一个揉面程序，10分钟
-
3
程序结束后，取出面团状态，可拉出厚而富有弹性的膜即可
-
4
面团揉圆后放置于容器内，盖保鲜膜常温发酵60分钟 （夏季高温时适用）
-
5
此时可制作椰蓉馅，黄油提前软化，所有材料混合均匀即可，放置于冷藏室待用
-
6
此时检查面团发酵程度，体积约两倍，手指戳洞后洞口有轻微回缩即可
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
放入预热好的烤箱中层，下火170度，20分钟左右即可
-
-
制作小窍门
1、模具适合放30-35克的小面团
2、此方用到东菱6D面包机，学厨12连圆膜模具
本次制作《椰蓉小餐包》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
