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收录时间:2021-11-21 16:03:58      热度:5869℃
嫩滑鱼片汤的做法

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鱼片汤是一道家常菜这份汤里面加了小孩儿爱吃的火腿肠和西红柿。鱼片好吃,又嫩又滑颜色搭配均匀,好看,营养价值也非常的丰富。

食材明细

主料
辅料

美食特点

嫩滑鱼片汤的做法步骤

  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:1
    1
    鱼脊肉切成薄片用清水,料酒,加少许盐和俩片生姜清泡。去腥
  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:2
    2
    泡一小时以上。反复清洗干净加生抽料酒白胡椒粉,
  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:3
    3
    用手抓匀腌半小时
  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:4
    4
    半锅清水烧开这个空挡切好所有配菜。大葱芹菜梗切段西红柿切片芹菜叶和香菜叶切碎备用
  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:5
    5
    水开以后加大葱和芹菜根和火腿肠和西红柿熬制。
  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:6
    6
    水沸腾以后。用筷子划入鱼片
  • 嫩滑鱼片汤的做法步骤:7
    7
    鱼片煮浮出水面以后关火下芹菜叶和香菜叶锅里加少许鸡精和盐,关火焖五分钟起锅,开吃

制作小窍门

鱼片浮起来就可以啦,要保持他的嫩腌制的时候一定要腌个半小时才能入味。
本次制作《嫩滑鱼片汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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