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收录时间:2024-05-23 07:16:59      热度:4641℃
鲜虾煮年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 冰块 适量

美食特点

鲜虾煮年糕的做法步骤

  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:1
    1
    活的长毛对虾半斤,虾线剪去。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:2
    2
    锅内水烧开放一勺料酒,放入处理好的虾煮两分钟。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:3
    3
    把虾一个个夹到放有冰块的凉开水中泡一会。锅里的汤倒入大碗,还可以用。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:4
    4
    鸡毛菜用淡盐水浸泡五分钟洗净。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:5
    5
    年糕用清水洗干净。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:6
    6
    我是用的猪油爆姜丝,这样煮的汤更浓。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:7
    7
    加入鸡毛菜炒焉,再放少量盐。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:8
    8
    依次加入年糕,虾和先前煮虾的汤,放两匙美味鲜就0K了。
  • 鲜虾煮年糕的做法步骤:9
    9
    煮五分钟出锅,来个一大碗!
本次制作《鲜虾煮年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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