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这款水饺馅由可以增强人体免疫力的猪肉与含有丰富的胡萝卜素的胡萝卜组合。馅料里肉少萝卜多,目的是多吃些胡萝卜。胡萝卜含有植物纤维,可以加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。胡萝卜还可以健脾养胃,益肝明目,多食用对眼睛非常有益处。胡萝卜的降糖,降脂,降压,强心的作用也很突出。这么利好的食材一定要经常变着花样食用。 ”
食材明细
美食特点
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤
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猪肉馅加盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
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胡萝卜放入肉馅中,加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
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制作小窍门
1、搅拌肉馅时加少许盐、味精可以让肉馅入些底味,水饺馅味道更好。
2、煮水饺要宽汤大火。
3、水饺入锅后烧开锅加冷水,再开锅再加,反复2、3次,水饺即熟。
本次制作《胡萝卜猪肉馅水饺》所使用的厨具:煮锅