手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 丝瓜炒鸡蛋
收录时间:2021-11-21 15:57:18      热度:8353℃
丝瓜炒鸡蛋的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    这次选用的是短胖丝瓜,相比细长条丝瓜,短胖丝瓜炒了不容易出汤。细长条的丝瓜更适合做丝瓜汤,最美味。丝瓜去皮切丁备用。葱姜切丝,蒜切末,备用。喜欢吃蒜的可以多切点,不喜欢的少许调味也可以。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,锅中适量的油,炒好备用。如果倒的油多,可以用剩余底油继续炒丝瓜。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中剩余底油,放入葱姜蒜,炒香。这里先放一半蒜,另一半出锅时再放。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    放入丝瓜丁,翻炒均匀
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    依次倒入适量的生抽,蚝油,醋,继续翻炒,可以适量加一点点水,防止糊锅。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    炒至丝瓜变软,倒入鸡蛋,翻炒均匀,放少许盐调味,翻炒一下,撒入剩余蒜末提味,出锅。
  • 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    蒜香浓郁的丝瓜炒鸡蛋上桌。
本次制作《丝瓜炒鸡蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条