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收录时间:2021-11-21 15:55:49      热度:6507℃
剁椒蒸翅根的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

剁椒蒸翅根的做法步骤

  • 剁椒蒸翅根的做法步骤:1
    1
    翅根洗干净,用刀划开,放盐,料酒腌一会备用
  • 剁椒蒸翅根的做法步骤:2
    2
    泡椒,姜,葱切碎!还有备好的豆瓣酱,花椒粒
  • 剁椒蒸翅根的做法步骤:3
    3
    锅里面倒少量的油,先放入泡椒炒出香味后,放入豆瓣酱炒出红油
  • 剁椒蒸翅根的做法步骤:4
    4
    最后加入葱末,姜末,花椒粒,冰糖稍微炒一会关火????
  • 剁椒蒸翅根的做法步骤:5
    5
    炒好的香料倒入翅根里面,再加少量的盐(因为之前腌的时候放盐了,豆瓣酱也咸),胡椒粉,十三香,生抽,老抽!
  • 剁椒蒸翅根的做法步骤:6
    6
    抓匀后,放入蒸锅中,大火????蒸30分钟左右,翻扣在盘子里面,撒上香菜即可!!!
本次制作《剁椒蒸翅根》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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