菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆西米芋圆

红豆西米芋圆

逝去的爱情

收录时间：2023-08-28 20:23:45 热度：2397℃

红豆西米芋圆的做法

1张图片

“ 粗粮福利来了，下午茶诱惑到你了吗？
纪念自已第一次做的芋圆，17年8月20日。 ”

食材明细

主料

芋头 500克
西米 100克
椰汁 250克
红豆 100克

辅料

大米粉 50克
玉米淀粉 80克
糯米粉 100克

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

红豆西米芋圆的做法步骤

1
红豆提前浸泡2个小时。
2
将泡好的红豆放入高压锅中，防水炖50分钟，水需要足够多，以免炖干。
3
煮好的红豆，备用。
4
椰汁只需250克。
5
准备一个大芋头。
6
把皮削好，取一半。
7
切成小片装盘。
8
上蒸锅蒸30分钟。
9
将蒸熟的芋头放入一个保鲜袋中，用擀面杖擀成无颗粒。
10
擀好的芋头，放入玉米淀粉，大米粉，糯米粉拌均匀。
11
揉好的芋头团子，搓成长条。
12
揉好芋头团子，切成一小块。（备用）
13
我切好的芋圆放入锅中中火煮10分钟。
14
大火烧开，放入西米，中火煮15分钟。
15
煮好的西米，待凉备用。
16
将西米，红豆，芋圆一起倒入碗中，加入椰汁即可享用了。

本次制作《红豆西米芋圆》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：汤类家常菜下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

寒露外国美食秋分浙菜意面滋阴防雾霾防辐射通乳解酒补血降火菜贴秋膘湘菜健忘汤圆英国菜