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葡萄干核桃咖啡马芬（高筋面粉版）

收录时间：2021-11-21 15:52:24 热度：3782℃

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“ 上高一的烘焙新手一枚，今天尝试玛芬蛋糕，给大家做了一个菜谱。有什么不足的或者需要改进的地方请大家包含一下，并且指出来哦。这样我才能进步啊????。 ”

主料

辅料

1
准备好食材。（忘记拍玉米油了，画了一个????）
2
准备一个小盆放入鸡蛋，白糖搅匀。再加入筛过的玉米淀粉和高筋面粉的混合物。因为我时间比较紧马上要出门，所以就一齐加进去了，这样的做法其实是错误的，做出来的蛋糕由于面粉搅拌会起劲，影响蓬松度！大家休息一下，要按照正确步骤做哦！
3
加入玉米油
4
加入牛奶
5
加入咖啡，咖啡先拿水溶一下，一点点水就可以了，要不之后蛋糕可能会湿乎乎的。
6
用硅胶刮刀混合（画十字）之后加入核桃碎和葡萄干
7
倒入杯子中，七分满即可
8
175℃烤箱预热五分钟，放入烤箱175℃烤25分钟。
9
过程图，好期待成果????
10
完成！美美哒的马芬，很好吃哦，大家按正确步骤做出来会更蓬松的！尝试着做一下吧！