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收录时间:2024-04-29 19:55:27      热度:6911℃
酿茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 猪肉末 250克
  • 茄子 1条
辅料

美食特点

酿茄子的做法步骤

  • 酿茄子的做法步骤:1
    1
    肉末放入一勺酱油,盐适量,蒜,油一起搅拌均匀待用
  • 酿茄子的做法步骤:2
    2
    将茄子切段,用勺子把中间挖洞酿入准备好的肉沫
  • 酿茄子的做法步骤:3
    3
    放入花生油,放入酿好的茄子,大火烧开小火煎
  • 酿茄子的做法步骤:4
    4
    煎至微黄色后翻另一边继续小火煎
  • 酿茄子的做法步骤:5
    5
    两边煎制上色后把多余的油倒掉,放入适量水大火烧开小火焖
  • 酿茄子的做法步骤:6
    6
    焖干水后放酱油起锅,放葱即可(我忘记买葱了????)
本次制作《酿茄子》所使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

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