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收录时间:2022-12-15 15:17:43      热度:4960℃
红烧青豆鱼块的做法

  1张图片

这是一道我的拿手菜,到现在才发现,拿手菜都没发谱,以后会一一分享给大家,这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃。百吃不厌,家人都很喜欢。

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧青豆鱼块的做法步骤

  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼用盐腌半小时
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:3
    3
    姜切片,中椒切丝
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:4
    4
    热锅煸炒豆子
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:5
    5
    变绿加1克盐翻炒均匀
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:6
    6
    存出备用
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:7
    7
    腌好的鱼用天喜玫花纸巾吸干鱼表面水份
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:8
    8
    放入热锅煎鱼
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:9
    9
    煎至微微焦黄即可
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:10
    10
    放入辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖、料酒、水大火烧开,转中火十分钟
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:11
    11
    五分钟后把鱼翻个面
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:12
    12
    十分钟后放入炒好的豆子
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:13
    13
    翻炒均匀
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:14
    14
    放入中椒丝
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:15
    15
    翻炒均匀出锅
  • 红烧青豆鱼块的做法步骤:16
    16
    成品
本次制作《红烧青豆鱼块》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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