手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红烧茄子
收录时间:2022-12-04 00:24:09      热度:1557℃
红烧茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    1把茄子洗净,切成断,用盐和料酒腌半小时
  • 2
    在腌制茄子的这半小时,可以把辣椒种老蒜,和瘦肉切好,瘦肉要切成肉末,肉末一定要用生粉拌一下不然肉会硬,然后放一面备用
  • 3
    烧锅倒入油,油和平时做菜一样放油量就好了,油烧至八成热,倒入茄子这时不能离开锅,把茄子炒至八成熟的时候把茄子放锅的一边再加入蒜末和辣椒,肉末,让肉末这些热了再全部搅拌在一起,倒入少许生抽和十三香倒入小葱就可以出锅了

制作小窍门

切好的茄子一定不能再碰水哟
本次制作《红烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条