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西红柿蛋花疙瘩汤
西红柿蛋花疙瘩汤
happy-
收录时间:2024-05-02 06:43:16 热度:8076℃
3张图片
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
1个
面粉
适量
葱花
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
西红柿蛋花疙瘩汤的做法步骤
1
面粉加温热淡盐水搅成糊状
2
西红柿去皮切丁备用
3
锅内烧水,水沸时将面糊一点一点刮到锅里(刮面糊时转小火)全部刮完转大火,沸水中煮5分钟,之后捞起备用
4
锅预热倒油,将切好的西红柿倒入锅内,加盐翻炒,炒出汁后加水煮沸,倒入备用的面疙瘩
5
稍煮一下加味精调味,撒入葱花即可享用啦!
制作小窍门
面疙瘩刮好后,用锅铲炒几下,避免粘锅
本次制作《西红柿蛋花疙瘩汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
夏季食谱
学生
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