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收录时间:2021-11-21 15:48:55      热度:2165℃
苦瓜涨蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜涨蛋的做法步骤

  • 苦瓜涨蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净、去两头蒂,纵向剖开,用小勺把瓤和籽挖掉。
  • 苦瓜涨蛋的做法步骤:2
    2
    取半个苦瓜,斜切薄片,放入热水中去苦味。
  • 苦瓜涨蛋的做法步骤:3
    3
    将生鸡蛋打成均匀的蛋液,并撒入少量食盐。
  • 苦瓜涨蛋的做法步骤:4
    4
    将沥净水的苦瓜放入加热好的油锅中翻炒。
  • 苦瓜涨蛋的做法步骤:5
    5
    待苦瓜变色后,加入盐炒匀,再浇入蛋液炒熟即可。
本次制作《苦瓜涨蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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