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收录时间:2023-01-07 07:11:56      热度:1680℃
糖醋鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋鱼的做法步骤

  • 1
    鱼切块加盐腌制半个小时
  • 2
    平底锅放油和姜片烧热下鱼块煎至两面金黄捞起备用
  • 3
    料酒,酱油,白糖,醋,水按照,1:2:3:4:5的比例配置好备用
  • 4
    炒锅内倒入备好的糖醋汁和煎好的鱼块,中火直至收汁,起锅装盘

制作小窍门

一般半斤鱼肉,酱汁以约20ml左右的汤匙为量杯,收汁要慢不宜大火
本次制作《糖醋鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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