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收录时间:2021-11-21 15:46:47      热度:8967℃
daogrs食谱之手工曲奇的做法

  1张图片

自己做的曲奇,味道就是足!

食材明细

主料
辅料
  • 无盐黄油 200g
  • 2g

美食特点

daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤

  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:1
    1
    使用工具:daogrs
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:2
    2
    将黄油、盐放进盆中,用打蛋器打散。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:3
    3
    加入糖粉,用打蛋器打发至黄油变白。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:4
    4
    将全蛋分次加入黄油中打发。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低筋面粉和杏仁粉,用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:6
    6
    在裱花袋的前端套上花嘴,将拌好的曲奇糊装进裱花袋中,在烤盘上挤出花形。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:7
    7
    开启烤箱,选择热风循环模式,180度。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:8
    8
    时间选择30分钟开始预热。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:9
    9
    预热15分钟后将挤有曲奇的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:10
    10
    15分钟后,将烤好的曲奇取出晾凉即可。
  • daogrs食谱之手工曲奇的做法步骤:11
    11
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制作小窍门

1、抹茶味的曲奇,把10克低粉换成10抹茶粉即可。
2、烤盘上垫上油纸,可以防粘以及更好的清洁。
3、烤制的时间按挤出的曲奇大小来变动,如果曲奇比较大,可以降低10度,烤制时间延长5-10分钟。
4、曲奇花嘴用的是10齿花嘴。
本次制作《daogrs食谱之手工曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶   学生  

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