1张图片
“
带焦糖口味的卤鸡爪，好吃不腻，平民价格补胶原蛋白。 ”
食材明细
美食特点
十三香焦糖卤鸡翅的做法步骤
-
1
鸡爪子剪掉指甲，洗一洗，不喜欢吃整支的可以对半切
-
-
-
-
5
过冷水洗净，十三香料包放三分之一包放盐调好，水适量，下锅
-
6
不必没过电饭煲，鸡爪子一半的水就够了，按下煮饭键
-
7
有时候水放多了，不必等到电饭煲跳了才算好，观察鸡爪子的绵软程度，鸡爪子用筷子戳一下，一戳就烂就代表好了，捞起来
-
8
去汁捞起的鸡爪子用锅烧一会，表面有点干就可以然后放油加白糖了，烧到图上的颜色就行了，这是第一次上色的状态
-
-
10
加点水，烧开了就尝尝味道，咸了就加点糖，甜了就加点酱油，翻炒调味
-
制作小窍门
用王守义十三香焖鸡爪子是为了去除鸡爪子的腥味，炒焦糖不过是我自己喜欢吃焦糖味的东西，喜欢焦糖的小伙伴们都来试试吧。
本次制作《十三香焦糖卤鸡翅》所使用的厨具：电饭煲
手机版
鲁ICP备17000595号-38
