想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
台式卤肉饭
台式卤肉饭
楼小葵
收录时间:2024-05-25 20:22:09 热度:4407℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
500g
鸡蛋
3颗
辅料
金兰酱油膏
2勺
料酒
少许
生抽
1勺
老抽
1勺
冰糖
适量
油葱酥
2勺
卤料包
1个
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
八角
少许
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
台式卤肉饭的做法步骤
1
将五花肉切成一厘米左右的细长条,放入油锅炒至金黄色。加入葱 姜 蒜翻炒,加入油葱酥!(买的现成的油葱酥,也可以自己做,用红葱头油炸!)
2
加入酱油膏,冰糖,卤料包,开水没过五花肉。放入煮好的鸡蛋,加老抽 生抽 八角!口味重可加少许盐,因为买的油葱酥带盐所以这里没有加。
3
倒入砂锅,大火烧开转小火炖1:30小时左右,中间用勺子搅拌以免粘锅。
4
捞出鸡蛋对切,烫少许青菜(水开放少许盐 糖 味精 芝麻油)摆盘!
本次制作《台式卤肉饭》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
秋分
小满
台湾美食
Muffin玛芬
哺乳期
常见菜式
粽子
祛斑
冬季食谱
酸奶
技巧类
霜降
减肥
春卷
圣诞节
意面
藏菜
私房菜