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收录时间:2024-05-25 20:22:09      热度:4396℃
台式卤肉饭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

台式卤肉饭的做法步骤

  • 台式卤肉饭的做法步骤:1
    1
    将五花肉切成一厘米左右的细长条,放入油锅炒至金黄色。加入葱 姜 蒜翻炒,加入油葱酥!(买的现成的油葱酥,也可以自己做,用红葱头油炸!)
  • 台式卤肉饭的做法步骤:2
    2
    加入酱油膏,冰糖,卤料包,开水没过五花肉。放入煮好的鸡蛋,加老抽 生抽 八角!口味重可加少许盐,因为买的油葱酥带盐所以这里没有加。
  • 台式卤肉饭的做法步骤:3
    3
    倒入砂锅,大火烧开转小火炖1:30小时左右,中间用勺子搅拌以免粘锅。
  • 台式卤肉饭的做法步骤:4
    4
    捞出鸡蛋对切,烫少许青菜(水开放少许盐 糖 味精 芝麻油)摆盘!
本次制作《台式卤肉饭》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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