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彩椒鸭凉面

收录时间：2021-11-21 15:44:38 热度：1618℃

彩椒鸭凉面的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭腿一只
彩椒两个
西兰花 四朵

辅料

山茶油 一大勺
料酒半铁勺
中盐半小勺
鸡精半小勺

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩椒鸭凉面的做法步骤

1
备料食材：彩椒两个，西兰花、鸭腿一只、小米椒两根食用油：纳福尔山茶油调料：中盐、太太乐鸡精、永丰料酒
2
烧油，下小米椒烹出辣香
3
下鸭肉翻炒两分钟变色，烹入半勺料酒
4
下彩椒，翻炒两分钟断生
5
下西兰花，翻炒均匀
6
半勺盐，半勺鸡精，调味（具体用量视个人口味调整）
7
另起锅煮面，煮熟后过冷水降温，去粘性增加口感，盛菜装盘，成品图

本次制作《彩椒鸭凉面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜老人午餐晚餐学生

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