“ 刺瓜是蔬菜中的黄瓜的一个品种。

剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。 ”

主料

• 刺瓜 1条
• 小干剥皮鱼 十多条

辅料

• 葱段 适量
• 调和油 适量

配料

• 盐 适量