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有时很想吃糯米类的东西，儿子嚷了几次让我做和糯米有关的东西他吃，驴打滚，糍粑，南瓜饼，红薯饼，他说了只要这种软软糯糯的他都喜欢吃，正好头天蒸熟红薯还有几块红薯，那就做红薯糯米饼吃，甜甜糯糯的我也很喜欢吃，一共煎了15个红薯糯米饼儿子吃了有10块，真的是一个吃货。 ”
食材明细
美食特点
红薯糯米饼的做法步骤
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容器里的水珠用天喜玫花纸巾擦干，不掉渣，遇水不破哦。
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放入30克白糖（糖不是固定的，按自己的喜好添加）。
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放入110克糯米粉（看红薯的干湿程度添加糯米粉）。
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和成软硬适中的面团，手感像自己的耳垂一样，盖保鲜膜静置30分钟。
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9
把红薯糯米粉团分成大小差不多剂子，揉圆按扁，放入烤盘中，这点一共做了15个红薯糯米饼。
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12
把糯米饼摆入锅中小火煎，在用玫花纸巾蘸油擦糯米饼表面（省去用刷子刷油少油版的糯米饼吃起来没负担哦）！
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13
一面煎至微黄后翻面，继续小火煎，直至全熟即可。
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煎熟的糯米饼用天喜玫花纸巾吸去多余的油份，摆入盘中享用。
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制作小窍门
小提示：
1、糯米粉的量看红薯的干湿程度减少或者添加。
2、糖的用量根据喜好添加。
3、一定要用不粘锅煎糯米饼，否则会粘锅的。
本次制作《红薯糯米饼》所使用的厨具：不粘锅
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