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炸红薯圆子
炸红薯圆子
公主成长记
收录时间:2024-03-14 11:12:23 热度:8530℃
3张图片
食材明细
主料
红薯
350g
面粉
30g
糯米粉
25g
辅料
白糖
1/2勺
美食特点
甜香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸红薯圆子的做法步骤
1
准备所需食材
2
红薯洗净去皮切片,放入蒸锅内蒸熟
3
熟透的红薯用筷子可以搓洞
4
把蒸熟的红薯放入大碗里
5
用勺子撵成泥
6
加入白糖
7
倒入面粉
8
倒入糯米粉
9
用手捏至无粉末
10
捏成团
11
分成小剂子,搓圆
12
这个分量我做了22个
13
锅子里倒入色拉油,加热至7层热
14
放入红薯圆子,中小火炸至2分钟,捞出控油
15
锅里色拉油加热至8分色,倒入红薯圆子复炸1分钟,成金黄捞出控油
16
成品图欣赏
17
成品图欣赏
本次制作《炸红薯圆子》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
小吃
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