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五香盐水花生

收录时间：2024-01-10 18:14:12 热度：9029℃

五香盐水花生的做法

3张图片

“ 现在正是新花生上市的时候，买了一些鲜花生用盐水煮着吃，比油炸吃，少油，吃了健康。 ”

食材明细

主料

花生 500g

辅料

盐适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量

美食特点

五香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

五香盐水花生的做法步骤

1
准备食材
2
鲜花生浸泡15分钟后，反复清洗干净。
3
然后将每个花生捏开一个小口
4
锅中倒入可以没过花生的水，放入八角，桂皮，香叶。
5
加入盐，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道更佳。
6
成品图

制作小窍门

1 盐要多放，是平时做菜多两倍，使花生更入味。
2 捏口子方便花生入味。

本次制作《五香盐水花生》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃

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