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颜值和美味尽收眼底的甜甜圈小蛋糕 ，让你欲罢不能！这个方子，做出来的小蛋糕甜甜圈，表面光滑，里面也很松软，定型也很漂亮！不妨可以试试！ ”
食材明细
美食特点
甜甜圈小蛋糕的做法步骤
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3
用打蛋器，打发全蛋液；看着蛋液发白，慢慢的变得粘稠，转动有阻力的感觉；
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加入黄油；黄油，事先用微波炉叮下，变成液体状态；
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9
搅拌蛋糊，动作要轻盈，不要画圈，要用翻拌的手法，像我们平时炒菜的样子，以免消泡；搅拌成顺滑的蛋糊；
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10
准备好学厨12连不粘蛋糕模具，用纸巾，蘸点油，抹一下；
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11
准备一个高点的杯子，把蛋糊液，倒入到裱花袋中；
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制作小窍门
烤箱的温度依据各家烤箱的秉性，可以适当调整；搅拌蛋糊中的时候，一定要翻拌，不能画圈，以免消泡；装饰，可以根据自己的喜好；也可以加入点食用色素；
使用的烤箱是ACA的烤箱；模具是学厨的12连不粘小蛋糕模具！
本次制作《甜甜圈小蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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