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前几天朋友圈看见有人晒韩式炒年糕的 一下子就把我的食欲给勾起来了 那天正好去菜市场，平时都去超市多 买了龙虾还有年糕 虽然韩式年糕看起来有食欲 还是偏向于中式口味儿 买来搁在冰箱里几天了才想起来 就看冰箱里有啥给凑凑 ”
食材明细
美食特点
虾炒年糕-----快手早餐的做法步骤
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年糕买的是这种，起初怕不好切老板说这个是软的就拿了这个，菜市场卖面条的地方都有的
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茄子可以不放，家里正好有一个放了几天了就想着搁里面直接切厚块盐水里浸泡一下，以防变黑
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锅里上水，烧开之后倒入年糕片儿，煮大约一分钟就可以马上就变软了沥干水之后冷水里过一下再放一点食用油用水抹匀以防全部黏在一块儿
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锅里少许油烧热一片片放入沥干水的茄块儿小火慢慢煎
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一面煎至好之后再翻面，变成金黄色变软之后出锅待用
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然后就是年糕片，如果还是有黏在一起的用筷子给分开期间转小火容易糊锅哦
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以前做过香肠炒年糕，还有韩式的没有想到今天这样也好吃很入味儿
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"把时间花在该花的事情里面别每天矫情每天想七想八的你还能努力的时间不多了别遇到点芝麻蒜皮的事就玻璃心只要你真正奋斗起来 你就会发现自己原来很了不起"
制作小窍门
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421，还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，生活，但是没有具体的步骤，不懂得可以私信我
本次制作《虾炒年糕-----快手早餐》所使用的厨具：炒锅
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